Daftar Isi:
- Langkah 1 - Siapkan Wajan
- Langkah 2 - Panaskan Wajan Atas Kompor
- Langkah 3 - Siapkan Wajan untuk Memasak
- Langkah 4 - Masak di Wajan
Video: Cara Menggunakan Wajan Pada Kisaran Atas Kompor Listrik
2024 Pengarang: Rebecca Molligan | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 11:05
Wajan adalah alat memasak hebat yang harus dimiliki dapur mana pun. Umumnya ada dua jenis wajan - wajan listrik dan wajan kompor. Kedua jenis wajan pada dasarnya memiliki kegunaan yang sama dan tidak ada perbedaan yang mencolok di antara keduanya. Walaupun tampaknya wajan listrik lebih nyaman, ada keuntungan menggunakan kompor. Wajan kompor cukup mudah digunakan dan ada beberapa teknik yang bisa Anda ikuti. Wajan kompor pada awalnya dibuat untuk digunakan pada kompor gas, tetapi juga dapat digunakan pada rentang listrik.
Langkah 1 - Siapkan Wajan
Letakkan wajan di atas kompor Anda. Jika Anda memiliki jangkauan yang mulus dan rata atas, jangan geser atau letakkan dengan keras karena berisiko merusak kompor. Anda membutuhkan setidaknya dua pembakar untuk pekerjaan ini tergantung pada seberapa besar wajan Anda. Posisikan wajan di atas dua pembakar yang paling dekat satu sama lain. Mengingat ukuran pembakar yang tidak rata pada kompor listrik, Anda mungkin ingin mempertimbangkan wajan pembakar tunggal yang lebih kecil. Nyalakan pembakar ke suhu yang diinginkan.
Langkah 2 - Panaskan Wajan Atas Kompor
Anda harus menunggu wajan dipanaskan sebelum Anda dapat menggunakannya. Jika tidak, Anda akan mendapatkan bagian dari wajan yang lebih panas dari yang lain. Ada beberapa cara untuk memeriksa apakah wajan sudah cukup panas atau siap untuk dimasak. Yang pertama adalah untuk melihat apakah ada asap yang mulai keluar dari wajan. Ini berarti wajan sudah cukup panas untuk mulai dimasak. Namun, penting untuk diingat bahwa wajan tidak boleh terlalu panas. Ini akan menyebabkan asap berlebih setelah Anda mulai memasak. Cara lain untuk menguji apakah wajan sudah cukup panas adalah dengan memercikkan beberapa tetes air ke wajan. Jika air mulai mendesis atau menggelembung, maka wajan sudah siap.
Langkah 3 - Siapkan Wajan untuk Memasak
Setelah wajan siap untuk dimasak, nyalakan api pembakar yang lebih besar ke sedang atau rendah atau sampai mengeluarkan panas yang sama dengan yang lebih kecil. Ini untuk membuat panas memasak merata di wajan Anda. Anda perlu mengoleskan selapis tipis lemak pada wajan agar makanan tidak lengket. Anda dapat menghilangkan bagian ini jika wajan sudah cukup panas tetapi mengoleskan lemak akan meratakan panas di wajan. Ada beberapa jenis lemak atau minyak yang bisa Anda gunakan. Anda bisa menggunakan minyak goreng apa saja seperti minyak zaitun atau minyak sayur. Anda juga bisa mengolesi sedikit mentega sampai meleleh atau Anda bisa menyemprotnya dengan minyak goreng. Pastikan lemak yang Anda gunakan melapisi wajan secara merata.
Langkah 4 - Masak di Wajan
Setelah lemak dimasukkan, Anda bisa mulai memasak di atas wajan kompor sesuai petunjuk atau resep. Dianjurkan untuk mengoleskan lebih banyak lemak di antara makanan terutama jika Anda memasak dalam beberapa kelompok. Jika lemak mulai berasap, kecilkan api ke sedang atau rendah. Anda bisa memasak hampir semua hal di atas wajan kompor, seperti telur, pancake, omelet, sayuran, dan segala jenis daging.
Direkomendasikan:
Memilih Peralatan Masak Yang Tepat Untuk Digunakan Pada Bagian Atas Kompor Kaca
Kompor atas kaca dengan cepat menggantikan elemen pemanas kumparan kuno untuk banyak orang ketika mereka pertama kali diperkenalkan beberapa dekade yang lalu. Ini karena mudah dibersihkan, desainnya ramping, dan lebih mudah digunakan karena permukaannya yang rata
Cara Mengganti Burner Pada Kompor Atas Kaca
Kompor kaca mudah dirawat, ramping, dan berfungsi dengan sebagian besar gaya dekorasi interior. Mereka juga menggunakan listrik sehingga tidak mahal untuk dioperasikan. Tidak selalu disarankan untuk melakukan perbaikan sendiri di atas kompor kaca, tetapi dapat dilakukan tergantung pada perbaikan yang diperlukan
Cara Menyesuaikan Kisaran Suhu Pada Termostat Tungku Anda
Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara mengatur kisaran suhu pada termostat tungku Anda, di sini Anda akan menemukan beberapa langkah mudah untuk mengatur tingkat yang Anda inginkan. Ada banyak model untuk dibahas, jadi Anda memeriksa tip berguna tentang bagaimana melakukan ini dengan termostat lama dan lanjutan
Panci Dan Wajan Yang Dapat Anda Gunakan Dengan Kompor Induksi
Kompor induksi menggunakan energi magnetis untuk memanaskan peralatan masak. Elemen pemanas dalam kompor tanam induksi bukanlah kumparan atau pembakar listrik, tetapi elektromagnet yang kuat. Ketika elemen dinyalakan, elektromagnet yang sesuai menghasilkan medan magnet
Cara Mudah Memperbaiki Wajan Besi Cor Yang Berkarat
Peralatan masak besi cor telah ada selama ribuan tahun. Faktanya, penggunaan pertama yang diketahui adalah selama Dinasti Han di Cina pada 220 M. Meskipun butuh beberapa saat agar besi cor menjadi arus utama, apa yang dibuat pada abad ke - 16 dengan teknik pengecoran modern saat itu masih dapat digunakan sampai sekarang jika dirawat dengan baik